布鲁克斯樱桃,是蔷薇科樱属的植物,叶片呈披针形,大而厚。叶柄绿红色,花纯白色。果实扁圆形,果型大,汁液丰富,风味甜。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变 。布鲁克斯樱桃平均单果重9.4 g,较大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。
布鲁克斯樱桃
布鲁克斯樱桃 2021-11-16 本文被阅读 202 次
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